torsdag den 14. oktober 2010

Giftkagen!

Så faldt jeg i fælden. Peter lokkede mig til og lave den berømte og meget usunde giftkage!

Jeg var ikke meget for det, men kunne til sidst ikke stå for de søde hundeøjne, både fra Peter og fra hunden – så jeg gik derfor i gang alligevel.
Jeg er ikke meget for og uploade opskriften, da den er såååå usund og ulæks, men her kommer den altså alligevel.


4 æg
500 g. blød margarine
500 g. sukker
500 g. mel
3 dl. kærnemælk
2 tsk. vanillesukker
3 tsk. bagepulver
2 tsk. mandelessens


+ grøn frugtfarve (farve efter ønske)


Margarine og sukker piskes sammen – æg, vanillesukker tilsættes og piskes sammen. Mel, kærnemælk, bagepulver og mandelessens kommes i til sidst, og dejen piskes godt sammen. Når dejen er jævn tilsættes frugtfarven som sidste ingrediens. Jeg valgte at bruge den klassiske grønne farve. 


Pynt: chokolade glasur


60 g. smør
50 g. sukker
1 dl. mælk
2 spsk. kakao
100 mørk chokolade (hakket)


Smør, sukker og mølk gives et opkog. Herefter sigtes kakao forsigtigt i, imens der piskes godt rundt.
Når smør, sukker, mælk og kakao er pisket sammen tages gryden af komfuret, og chokoladen tilsættes.
Chokoladen smeltes nu, af sig selv, via. den varme blanding.
Glasuren er klar til påførelse efter 10 minutters afkøling.

6 kommentarer:

  1. Hæ hæ ..Selvfølgelig kan man ikke stå for hundeøjne :-D Der er da både kærnemælk og mandel"essens" i... Så helt usund er den da ikke ;-) Men du burde lave den med smør, nu når det skal være. Det giver altså lige den helt rigtig smag -sss-

    SvarSlet
  2. Haha, ork ja, mandelessens og kærnemælk gør den da lige det sundere ;)
    Okay, tak for tippet :) Det vil jeg gøre næste gang så. Selvom der nok går lidt tid før denne skal bages igen. Jeg føler mig stadig helt margarine-belagt indvendig ;) Haha

    SvarSlet
  3. Sådan en gang imellem skal der bare en giftkage til :-)

    Mange hilsner
    Birthe

    SvarSlet
  4. UUUUHMMMMMMM... Jeg elsker giftkage!
    Hvor har min moster bagt den til mig mange gange da jeg var barn- men jeg stemmer altså også for at bruge smør og ikke magarine..

    SvarSlet
  5. Linebinevaskemaskine: NEMLIG :) Giftkagen holder altid ;)

    Birthe: Du har så evig ret ;) Nogle gange må minderne bare hives frem. Lidt barndom skal der til, især når man ikke selv har uger i huset, endnu ;)

    MissMuffin: Den er altså også et sikkert hit må man sige :)
    Det med smør vs. margarine, det vil jeg i hvert fald give et forsøg næste gang ;)

    SvarSlet