fredag den 15. juli 2011

Vanillemuffins m. jordbærmarmelade

- Det var hvad jeg fik brugt resten af dejen fra minimuffins-projektet til.


Da de kun lige blev kort nævnt i forgårs, får i her en guide og vejledning til, hvordan de er bakset sammen. Ikke fordi de er svære og komplicerede og lave, men de var simpelthen så fantastisk gode, at jeg synes de har fortjent et indlæg for sig selv :)

Dejen som er brugt, er blot den samme vanilledej m. kærnemælk, som jeg altid bruger.

Fremgangsmåde:
Fyld dine muffinforme 2/4 op med vanilledejen og kom herefter 1 tsk. jordbærmarmelade i midten af dejen der allerede er i formene. Kom herefter du lag dej ovenpå igen, så den dækker marmeladeklatten. (Det sidste lag dej skal svare til at ca. 3/4 af formene er fyldt). På den måde sikrer du dig, at der også er splads til hævningen i ovnen ;)
Kagerne bages på samme måde som alm. muffins i ca. 10-15 min. ved 200 grader (over/under varme)

Tip:
Du kan bruge alskens marmelade og syltetøj. Et godt tip er, (specielt hvis man har kræsne personer i hjemmet, som ikke er vilde med bær og klumper fra marmeladen), så kan man med fordel snurre dem en tur rundt i blenderen inden de kommes i kagerne.

7 kommentarer:

  1. Uuuhm! De ser gode ud :D

    God weekend!

    SvarSlet
  2. Det er de bestemt også Trine :-)

    Tak, og god weekend til dig også.

    SvarSlet
  3. De ser godt nok gode ud !!!

    Hyggehygge
    Marianne

    SvarSlet
  4. Det er de virkelig også Marianne. Det kan varmt anbefales :) Jeg må snart prøve med en anden slags marmelade også :) Uuuhm

    /Kristine

    SvarSlet
  5. Hej

    De ser lækre ud og skøn blog, du har.

    Så blev jeg da lige din faste læser nr. 100 - det var da alligevel noget.

    - Ungersvenden

    SvarSlet
  6. Hej Ungersvenden :)

    iiih altså - mange tak skal du have :) Og i lige måde vil jeg da hurtigt sige :)

    Jaaa det gjorde du, og tillykke med det :) Det er nu fantastisk og runde 100 faste læsere.

    SvarSlet