torsdag den 3. oktober 2013

Triple Dark Choko Cookies

- og det er meget chokolade


Men herhjemme er chokolade altså trøsten til og mod alt! Herhjemme opstår der sød musik, når der er chokolade i nærheden - og endnu mere glæde når der er meget af den :) HAPS! 

Nå, men da sem pigerne var her i mandags, så var der jo chokolade-tema på tegnebrættet, og det blev udnyttet i aller bedste stil - med meget chokolade og i samtlige "retter" - lige med undtagelse af fødselsdagsbollerne m. smør! Jaja, kalorier skal man ikke begynde at tælle her :) 

Opskrift til ca. 24 stk. 

110 g. smør
30 g. brun farin
80 g. sukker
1 æg
100 g. havregryn
1 spsk. mælk
1 tsk. mandelessens
125 g. hvedemel
1 spsk. kakao
½ tsk. bagepulver
175 g. mørk chokolade, hakket groft
175 g. mælkechokolade, hakket groft

Pisk smør, brun farin, sukker og æg sammen til en luftig masse. Tilsæt havregryn, mælk, mandelessens og rør det godt sammen. Bland i en anden skål hvedemel, kakao og bagepulver sammen og sigt det ned i den anden skål. Rør det hele sammen, hak chokoladen og rør den ind i dejen, så den er jævnt fordelt. 

Beklæd to bageplader med bagepapir og placer med en teske dejen i små kugler på bagepladerne. Mas dejkuglerne let flade og bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter. Afkøl dem på en bagerist og fyld dem i tætlukkede kagedåser. Men skynd dig, for de forsvinder - endda helt af sig selv. 


Note: en sprød og lækker knasende cookie, som smager af det den skal - masser af chokolade. Og bager du disse basser, så bliver du ikke skuffet - i hvert fald ikke hvis du er en chokolade-elsker. Du bliver nemlig ved og ved og ved med at støde ind i et lækkert chokoladestykke bid efter bid. Uuuuhm - det er LÆKS! Ps. pigerne var også ret vilde med dem ;) 

6 kommentarer:

  1. Cookies med chokolade og havregryn så bliver det vidst hellere ikke meget bedre.. De lyder lækre

    SvarSlet
    Svar
    1. Nej vel? Jeg er HELT enig ;) og så med triple chokoalde! åååååh gud :)

      Slet
  2. Er det et din egen kop og undertallerken på billedet? Hvis ja, hvor er det fra ? :O)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja det kan du tro, det er :) Den er fra Søstrene Grene :)

      Slet